正月余韵渐消，广州街头灯火渐明，在这绚烂之中，太古汇旁依然防范的广州文和友霓虹灯牌，却悄然阴森。 近日，广州文和友方位地太古汇·汇坊公开示意，汇坊的各田户盘算推算于近期戒指营业，之后技俩将投入深度盘算推算遐想及改动阶段。 这座曾创下单日列队3000桌传说的“餐饮迪士尼”，最终在广州退场，是多重叠杂身分交汇下的谢幕。 南边+记者 黄舒旻 摄 当消费者不再为躁急场景买单，转而投向那些深深融入并体现城市文化底蕴的消费体验时；当城市商圈运行升级迭代，新式体验业态需要更多空间时；当以性价比为标尺的消费新
正月余韵渐消，广州街头灯火渐明，在这绚烂之中，太古汇旁依然防范的广州文和友霓虹灯牌，却悄然阴森。
近日，广州文和友方位地太古汇·汇坊公开示意，汇坊的各田户盘算推算于近期戒指营业，之后技俩将投入深度盘算推算遐想及改动阶段。
这座曾创下单日列队3000桌传说的“餐饮迪士尼”，最终在广州退场，是多重叠杂身分交汇下的谢幕。
南边+记者 黄舒旻 摄
当消费者不再为躁急场景买单，转而投向那些深深融入并体现城市文化底蕴的消费体验时；当城市商圈运行升级迭代，新式体验业态需要更多空间时；当以性价比为标尺的消费新期间悄然兴起，东谈主们运行凑满减、蹲直播、拼团购时，文和友最终成为了城市CBD中冷清的“配景板”，缺憾离场。
面前，消费者、消费平台及消费模式均处于变革之中。独一直击消费者痛点、融入城市文脉、适合消费本色的业态，方能在城市买卖进化中永续滋长。
靠近文化场景下的消费飞腾，广州打出“羊城消费新八景”IP，脱胎于传承千年的“羊城八景”，立异消费热门；靠近高端化商圈转型，广州加速太古里、万象城、SKP等高端买卖载体开发，加速迈向国外消费中心城市；靠近性价比期间下的消费感性醒觉，广州以旧换新掀翻消费飞腾。
以变应变，广州消费解围有谈。
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从“猎奇打卡”到“文化招供”的消费醒觉
广州文和友往常的火爆仍绝难一见在目。
2020年7月，广州文和友厚爱开业。在试营业时刻，其单日列队取号数就近3000桌，创造了餐饮界的传说。文和友团队打造了一个富足上世纪八九十年代广州怀旧街巷作风的好意思食空间，一时刻，广州文和友成为市民搭客必打卡的“网红胜地”，酬酢媒体上，关联热搜不竭。
可是，只是5年后，当消费者簇新感褪去，这一“怀旧戏剧院”终是落下了帷幕。
广州文和友的退场不仅是一个网红品牌的溃逃，更折射出广州消费阛阓的深刻转型——消费者正在从“猎奇打卡”的流量狂欢中败露，转向对“文化招供”的深层需求。
事实上，被称为“餐饮界迪士尼”的文和友并不具备迪士尼那样的跨文化合适才略。当老长沙模式被浅陋复制到广州珠江新城时，文化错位的矛盾便潜入无遗：岭南骑楼被套用湘式建筑肌理，小龙虾的辛辣笼罩了艇仔粥的幽香，长沙的“商人焰火”成了CBD里的“东谈主造盆景”。
莫得广州文化底蕴撑持的“伪商人”并不可和“老广”们产生共识，广州消费者对“伪商人文化”的抛弃尤为彰着。
“这不是我家隔壁老城区的花式嘛，我又何苦特地跑来这里吃。”在网上，诸如斯类的评述并不迥殊。面前，广州腹地已有永庆坊、高下九等商人文化地标，文和友的“东谈主造怀旧”在信得过的历史文化肌理前显得惨白。
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独一深植于城市文脉的场景物种，能力穿越周期络续滋长。靠近有更高“着实感”需求的消费者，广州正在破局。
旧年12月，广州推出“羊城消费新八景”城市消费IP。脱胎于传承千年的“羊城八景”，新IP既植根于广府地面，扎根于街坊邻居糊口，又深度联结广州上风产业集群，紧跟消费潮水、消费热门、消费立异。
以“羊城消费新八景”的第一景“行花街”为例，广州以全市11区的传统迎春花市为场景依托，以花为媒，推出焰火耀羊城、花城行花街、大年睇大戏等2000多场文旅行为，以及系列商旅体裁健主题促消费行为，为搭客提供了丰富的消费选拔。
立足千年的花市文化，与广州的城市基因深度绑定，更引诱着广州东谈主内心深处的情谊纽带，“咱们立异‘岭南韵、中国风、国外范’的消费新供给，打造属于广州本性的节日猖厥，让消费行动水到渠成。”广州市商务局关联负责东谈主说。
当消费者不再为躁急场景买单，买卖必须归来本色：尊重文化基因，构建着实的情谊引诱，直击消费者痛点，“促消费”才有持手、有见效。
商圈升级与业态迭代的势必选拔
对于广州文和友退场的讯息，自2024年7月以来便络续发酵。
彼时，一纸对于河汉区河汉东路75号（河汉区汇坊）的改动颐养有盘算推算骄矜，将来该片区将增设24小时天桥、优化买卖动线，并将外立面融入“TKH”（太古汇英文缩写）记号体系，这意味着汇坊将从独处买卖体转型为太古汇的有机延长。
“咱们起劲于于将其打形成为一个更具诱惑力和竞争力的买卖空间，为消费者带来丰富多元、精彩纷呈的消费体验。”太古汇方面曾示意。
广州文和友的撤店是为新式体验业态腾挪空间，是广州商圈升级与业态迭代的势必选拔。
广州文和友方位的河汉商圈不仅是广州富贵的腹黑地带，更是华南地区的买卖中枢区，永久处于业态升级的前沿。
自2011年开业以来，太古汇通过引入顶奢品牌，逐步构建起高端消费生态。可是，在丽都丽的“城市小娇傲”傍边，广州文和友却是另一种画风，被网友态状为“改动前的城中村”，在买卖模式上主打低客单价餐饮。
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在此背景下，文和友5000泛泛米的强大辅助建筑与太古汇商圈高端化政策形成任性，商人场景与低消费属性成为商圈升级中的低效业态，不可幸免地走向淘汰。
比年来，广州发力提振消费，聚焦打造国外消费中心城市，全面升级广州商圈开发。在赢商大数据和智谋城市研讨中心公布的2024年宇宙商圈买卖力TOP100榜单中，河汉路—珠江新城商圈位列第三。
其中在高档次买卖载体入驻数目这一核神思算上，至2024年底，河汉路—珠江新城商圈已有太古汇、K11等8个高档次买卖载体先后入驻，名次宇宙第一。
2025年，广州商圈将“火力全开”。正在开发中的白鹅潭聚龙湾太古技俩、广州首座万象城将陆续亮相广州；珠江新城K11升级调改，打造重奢品牌聚拢地；大湾区首座K11 Select本年10月将在万博商圈开业……
“本年将络续打造‘5+2+4+22’商圈，加速太古里、万象城、SKP等高端买卖载体开发。”广州市商务局关联负责东谈主先容。
不错明确的是，广州文和友的退场不是很是，而是广州商圈迈向国外消费中心城市的新首先。
性价比成为消费决策中的一杆“秤”
耗费了2亿元东谈主民币重金“搭景”的广州文和友，要从何处收回资本？溢价的凡俗餐食成为了消费者在怀旧空间里拍摄九宫格像片的“门票”。
文和友的兴起曾精确踩中“体验溢价”的消费风口。通过复刻商人场景，广州文和友将餐饮均价推高至商圈均值的1.8倍：一碗凡俗臭豆腐售价28元，一杯奶茶订价38元，远高于同品类阛阓价钱。
与高价不相匹配的是餐食出品的不理会。在全球点评上，广州文和友的长沙小吃遭到了湖南老乡的吐槽。“算作一个湖南东谈主，头一次吃到这样难吃的臭豆腐，照旧在文和友，嗅觉难看。”
“高价低质”模式大要不错一时为企业渔利，可是，跟着消费趋势的感性归来，看重性价比的消费期间正悄然兴起。
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自带细水长流基因的广州消费者运行算账：凡俗餐食溢价严重；平均3小时的列队时刻，折算成时薪耗损超150元；刻意作念旧的装修作风，在酬酢媒体热度消退后，样式价值归零。“唔抵”成为了第一批消费者废弃广州文和友的成功原因。
而与文和友的高开低走不同，拼多多“百亿补贴”的狂欢、瑞幸9.9元咖啡的热销、抖音电商“限时特卖”频谈的火爆、名创优品的出圈等等多如牛毛。消费者运行像买菜同样货比三家同样，熟谙地凑满减、蹲直播、拼团购，用手机里存着的五六个比价App，在商家头昏目眩的促销套路中，精确收拢每一分钱的实惠。
当性价比成为消费决策的关节词，“薅羊毛”也成为了东谈主东谈主必备的糊口智谋。从旧年9月份运行，广州在全市层面铺开落地以旧换新政策，“国补”的“羊毛”刺激着消费者的神经，真金白银的补贴让消费者买得欢快、宽心，最终以旧换新带动了广州超412亿元的销售额。
本年，这波补贴仍在陆续，广州建议发扬超大畛域阛阓上风，对持消费与民生结合、消费与产业结合、消费与场景结合，开释加力扩围消费品以旧换新政策效应，拓品类、降门槛、减经由，并强化产供销、高下流、政银企、线高下协同，在面前感性消费海浪中，形成各方协力提振消费，拉动经济。
采写：南边+记者 洪钰敏
运筹帷幄：黄舒旻 谭超
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