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过了小年即是年，年的滋味越来越浓，各地年货商场也渐渐吵杂起来。在山东淄博博山区，有一条始建于宋朝的古街说念，名叫“大街”，现如今这条街已成为当地老庶民赶大集的好行止。

在大街集，农历逢三逢八，王人是赶大集的日子，今天（1月22日）是农历腊月二十三，从早上八九点钟运行，来赶集的东说念主就依然多了，尽头吵杂。

好意思食丰富多采 炊火气里年味儿浓

大街集最著名的是多样好意思食，因为博山是鲁菜的进击发祥地，博山菜中的许多菜品，像豆腐箱子、博山炸肉、炸春卷等，王人是经典鲁菜。

固然整条街全长唯有690米，但集上的货色是一应俱全。

这里有年菜中必不行少的一些炸货，“卷煎”“蛋包”“豆腐角”既不错加热后径直吃，也不错再加一些别的材料沿途作念烩菜。

博山过年，准备酥锅是必不行少的一项庆典。找一口大砂锅，把排骨、猪蹄、鲅鱼、海带、莲藕、白菜等材料一层一层码好，加入料酒、白糖等调料，小火冉冉炖上整宿。揭开锅盖，即是这里的年味儿。

大集上还有现场炸皮肚、汆丸子的，浓浓炊火气里升腾的王人是新年的但愿。

买糖瓜 制琉璃 大集委托新年但愿

“二十三，糖瓜粘”，过小年，博山的民风是要买糖瓜。是以在大集上卖糖瓜的摊位交易非凡红火。

大街集上还有一些卖陶瓷、琉璃成品的摊位。博山是“中国琉璃之乡”，琉璃作品的筹画制作技能水平很高，不仅保留了传统琉璃的良好和细巧，还融入了当代元素和翻新筹画。

立时迎来蛇年了九游会j9体育(中国)官方网站，以生肖蛇为元素的小摆件造型可儿，很受强盛市民见谅。