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编者按体育游戏app平台

当曙光漫过横沥牛墟，横沥老街的焰火气便运转在蒸笼氤氲中苏醒。这座因“百年牛墟”知名的南粤小镇，不仅千里淀着农耕斯文的肌理，更藏着一城东说念主的味觉追溯。循着炊烟，走进巷陌深处，探寻那些与时光对弈的食肆——看三十年老店如安在掌心翻飞出掌心大的温煦，听铁锅铲声里翻炒着几代东说念主的乡愁密码。这些倔强滋长在期间褶皱里的老字号，用一屉包子、一碗鱼头鱼腩饭、悉数卤水鸭肠，将商人焰火熬煮成永不覆没的匠心，让每个世俗日子都泛着横沥独到的温润明后。现推出《来趁墟·牛镇老字号》系列报说念，解码牛镇舌尖上的活色生香，以飨读者。

在东莞横沥镇恒泉社区的老巷深处，“恒香园”的牌号与斑驳砖墙相映生辉。十余面锦旗在店门上方猎猎作响，“乐善为民”“助东说念主为乐显真情”的金色笔迹在曙光中跳动，为这间不及30正常米的老店镀上关爱的光晕。三十多年来，这家以“物好意思价廉”立身的饼店，早已化作街坊邻里的心境地标——这里飘散着追溯中的老滋味，更涌动着商人长巷最质朴的温煦，评释注解着“小包子里的大情感”。

PART 1

匠心的手作，浓浓的追溯

恒香园的牌号好意思食，非东莞大包莫属。黎明五点，67岁的朱汝明已在蒸腾的热气中勤劳。案板上，肥瘦安妥的土猪肉裹进发酵得宜的面皮，在老诚傅的巧辖下化作有余的“手掌包”。这个售价五元的东莞大包，咬开是嫩滑的瘦肉与浸润酱汁的香菇，三十年如一日的塌实重量，让街坊们笑称“半个包子就能顶一上昼”。

店雇主朱汝明，本年还是67岁，但在作念包子的好多设施上依然亲力亲为。朱汝来岁青时奔赴香港、广州等地，潜心钻研包点制作本事。学成回来后，于1993年开设了恒香园饼店，一晃到现如今还是有30多年。

“包子要厚味，三分靠技巧，七分凭良心。”朱汝明擦抹着案板上的面粉，说念出遵照三十多年的诀要。早年曲折穗港学艺的资历，让他深谙传统包点的精髓：逐日现熬的猪油、定点采购的土鸡蛋、毫不隔夜的馅料。东方欲晓时，蒸笼腾起的热浪裹着麦香漫过衖堂，两三个小时便售出数百个大包的盛况，是街坊们用舌尖投出的信任票。

PART 2

墙上的好意思食，心尖的温度

店铺“墙上好意思食”总引得路东说念主安身。2015年加入“墙上好意思食”名堂后，这里便成了爱心流转的驿站——顾主多买一份餐食化作墙上的爱心券，窘迫者摘下便签即可研讨关爱。10年间，这说念迥殊的“知足线”见证过辛劳全球取餐的顷刻间，记载过暴雨天环卫工捧包避雨的温煦。

每逢传统佳节，朱汝明总要献艺“甘好意思突击”：端午的碱水粽、中秋的月饼，连同牌号大包，总在黎明准时出现时社区孤闾里门口。朱汝明的家东说念主对他的公益行径全力相沿，东家西舍也深受其影响，纷繁加入“顺手公益”的行列。

随机顾主买完包子，会主动毁灭找零钱，为公益行状孝顺一份力量；致使有东说念主偷偷留住几百元，顶住匿名捐赠包子给辛劳全球。这般润物无声的义举，让小店化作爱心勤恳的中转站。正如墙上某张泛黄便签所书：“这口热乎的，是家乡的滋味，更是东说念主心的滋味。”

“包子虽小，却能关爱东说念主心。”恒香园好意思味的东莞大包早已特出了食品自己的限制，它成为爱心传递的桥梁，让社区处处飘溢着浓浓的温煦，纯真评释注解着横沥“小城大爱”的长远内涵。

开首：斯文横沥